|
| ochutnávka tokajských vín |
| Tokajská oblasť je najmenšia a súčasne najatraktívnejšia vinohradnícka oblasť Slovenska. Tradičná technológia výroby s využitím ušľachtilej plesne Botrytis cinerea, poskytuje tomuto vínu neopakovateľný charakter a vlastnosti. |
 |
Varianty ochutnávok vín
Variant č.1 |
Variant č.2 |
Variant č.3 |
| Furmint - suché |
Furmint - suché |
Furmint - suché |
| Lipovina – polosladké |
Lipovina – polosladké |
Lipovina – polosladké |
| Fordítás – sladké |
Muškát žltý – polosladké |
Muškát žltý – polosladké |
| Tok. výber 3 putňový – sladké |
Fordítás – sladké |
Fordítás – sladké |
| Pagáče, syr |
Tok. výber 3 putňový – sladké |
Tok. výber 3 putňový – sladké |
| Teľacia paštéta pečivo |
Tok. výber 5 putňový – sladké |
Tok. výber 4 putňový – sladké |
| |
Pagáče, syr |
Tok. výber 5 putňový – sladké |
| |
Teľacia paštéta pečivo |
Tok. výber 6 putňový – sladké |
| |
|
Pagáče, syr, teľacia paštéta pečivo |
Výklad someliéra bude sprevádzaný fotodokumentáciou z tokajskéj oblasti
|
Tokajské víno možno definovať ako zlatožltý zhustený nektár s buketom žeravej magmy vulkánov, tajomstvom pestovaných odrôd hrozna, podzemných tufových pivníc a snáď aj toho dubového suda.
Preto sú tokajské vína zvláštne, vo vinárskom svete jedinečné a mimoriadne obľubené.
Je to víno kráľov a kráľ vín.
Osobitne si tokajské obľúbil Goethe, ktorý prehlásil, že je to
“ohnivé víno duše” |
 |
   |
|
|
 |